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【安全常识】燃气灶旁,类似这样的东西千万不能倒……
发布时间:2019-02-22   浏览次数:222次
 

粉尘爆炸,可能有的人对这个还不是很了解,不知道大家有没有在电视剧《伪装者》中看到过这样的情节,剧中人物明楼点燃面粉厂的剧情画面,剧中人物没有使用任何易燃易爆的危险化学物品,而是将面粉不断地抛向面粉厂,在离开的时候,往面粉厂抛了一个点燃的打火机,瞬间整个面粉厂爆炸……

以上应用的就是粉尘爆炸的原理。那么,什么是粉尘爆炸?所谓的粉尘爆炸,就是悬浮在空气中的粉尘,达到一定的浓度形成爆炸性混合物,遇到火源引起迅速燃烧甚至爆炸。粉尘爆炸化学反应速度极快,具有很强的破坏力。

在很多时候我们可能忽略了面粉的威力,认为这不足以引起任何事故的发生。但是,在日常生活中,这样真实的事故案例又是存在的。

有报道称,在厦门一居民家中,夫妻两人在厨房炒菜时,在旁边倒新的面粉准备用烤箱烤甜点,发生了闪爆,两人的烧伤面积都在50%以上,属于特重度烧伤,家里窗户连同防盗网都从楼上飞落下来。

这次事故中不难发现,粉尘爆炸的威力已经远远超出大家的想象。所以厨房的安全问题不容小觑,这些细节一定要注意。

牢记千万别在厨房有明火的地方倒面粉,淀粉、咖啡粉、奶粉等。

但是大家也不需要太惊慌,低浓度的粉尘不会引起爆炸,只有粉尘浓度提升到一定量后,分子间的间隙更小,才会实现粉尘颗粒间的热量传递,引起连锁反应。平时在家只要稍加注意,就可以避免此类事故发生。

1、 做面食时远离灶台,保持通风

要注意在包饺子、做面条等使用面粉时,远离灶台,不要随意撒在空气中,也不要让孩子在厨房里撒面粉玩,并要注意远离明火。

2 、锅里着火,别把面粉当“干粉”来灭火

我们常说的干粉灭火器其主要成分是一种阻燃的化学物质碳酸氢钠,只是叫做干粉而已,绝对不是我们日常食用的面粉等。锅里着火了,千万不能用面粉救火,不然救火不成,还有可能酿成大祸。


来源:“博燃网”公众号


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